지연성 알레르기(Delayed Food Allergy)는 급성 알레르기(IgE 매개 반응)와는 다르게 '면역글로불린 G (IgG)'가 관여하며, 음식 섭취 후 수시간~최대 72시간 후 증상이 나타나는 특징이 있습니다.이 알레르기는 만성 소화 문제, 피부 질환, 피로, 두통, 집중력 저하 등과 관련이 있으며, 식단 조절을 통해 증상을 완화할 수 있습니다. 1️⃣ 지연성 알레르기의 특징✅ 반응 시간: 음식 섭취 후 몇 시간에서 며칠 후(최대 72시간 후) 증상 발생✅ 증상이 애매함: 특정한 음식이 문제인지 바로 알기 어려움✅ 만성 질환과 연관: 소화 장애, 피부 트러블, 두통, 피로, 비만, ADHD, 자가면역질환 등과 관련 있음✅ 음식 과민증과 다름: 음식 불내증(예: 유당불내증)과는 다른 면역반응이 관여..